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Kategorie: Ernährung

Korallen-Kalzium – Wundermittel oder Beutelschneiderei

In Frauenzeitschriften, Fernsehzeitungen und Boulevard-Blättern prangen in den letzten Wochen seitenweise Werbeanzeigen für das Wundermittel Coral-Care (Nahrungsergänzung). So soll es Rheumatiker von ihren Schmerzen befreien und auch sonst  scheinbar jede Krankheit positiv beeinflussen. Doch was ist dran an dem Wundermittel, das mit einem Packungspreis von 80 € (UVP des Herstellers) ja nicht ganz billig ist?
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Lebensmittelklarheit für mehr Durchblick?

Der Bund der Verbraucherzentralen Deutschland hat ein neues Verbraucherportal ins Netz gestellt, dass Verbrauchern die Möglichkeit gibt, Etikettenschwindel und Verbrauchertäuschung bei Produkten zu melden. Eine Redaktion prüft die Angaben und holt auch die Stellungnahme des betroffenen Herstellers ein. Ein Schritt zu mehr Durchblick bei den Lebensmitteln?

Wir alle kennen das Problem: Da gibt es Erdbeerjoghurt mit schönen roten Erdbeeren auf der Verpackung, im Inhalt findet sich aber nur naturidentisches Aroma und Farbstoffe. Oder die Sache mit dem Hefeextrakt in Produkten, die angeblich frei von Geschmacksverstärkern sind. (siehe auch Glutamat, der faule Zauber mit dem Geschmack. Die Lebensmittelindustrie findet immer neue Wege, uns Konsumenten Dinge unter zu jubeln, die wir eigentlich nicht haben wollen.
Auf www.lebensmittelklarheit.de haben wir Verbraucher jetzt die Möglichkeit, verdächtige Produkte öffentlich an den Pranger zu stellen und so Druck auf die Hersteller auszuüben. Dabei macht es Sinn, dass die Verbraucherzentrale Hessen, die die Seite betreut, alle Einträge moderiert und auch eine Stellungnahme des Herstellers einholt, bevor die Beschwerde veröffentlicht wird, so bleibt das Portal neutral und frei von “Pöbeleien”.

Damit das Ganze funktioniert, müssen aber möglichst viele Menschen mitmachen, und auffällige Produkte melden! Ich werde das Geschehen auf Lebensmittelklarheit.de weiter verfolgen und sicher nochmal darüber schreiben, wenn einige Zeit vergangen ist.

Bereits längere Zeit gibt es das vom Verein Foodwatch e.V. betriebene Portal www.abgespeist.de, dass sich ebenfalls mit dem Etikettenschwindel der Industrie auseinandersetzt. Die etwas reißerische Aufmachung, vor allem im Vergleich zu Lebensmittelklarheit der Verbraucherzentralen stört zwar etwas, inhaltlich ist die Seite aber ebenfalls zu empfehlen!

Links zum Thema:
www.lebensmittelklarheit.de
www.abgespeist.de
www.foodwatch.de

Trink Fit – Wasser für schlankere Kinder?!

Unsere Kinder werden immer dicker – Bewegungsmangel und falsche Ernährung sind die Ursachen, denen aber nur schwer beizukommen ist. Eine wissenschaftliche Studie des Forschungsinstituts für Kinderernährung hat nun einen einfachen Weg gezeigt, wie Kinder fit bleiben und Übergewicht bei Schulkindern verhindert werden kann.
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Glutamat – der faule Zauber mit dem Geschmack

Geschmacksverstärker sind heute aus der Lebensmittelindustrie nicht mehr wegzudenken, helfen sie doch der Industrie, den durch die Produktion bedingten Verlust an “echtem” Aroma zu kaschieren und teure echte Gewürze einzusparen. Doch was macht das mit unserem Körper? Und was ist mit den “natürlichen” Alternativen?

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